KUEY TEOW LADNA

 Hai...Dah waktu lunch ni..Lunch ape hari nie...Saya makan lunch kuey teow ladna..Kes balas demdam semalam nak makan tak dapat jadi saya buat harini..Hehehe puas makan sesorang..Mia tak minat pulak kuey teow ladna ni..Nie kes tekak teringgin nak makan..Tak tau la dah ada isi ke..Kalau ada syukur alhamdulilah..Memang kami suami isteri menunggu kehadiran orang baru...Nanti la saya pegi buat double cheak dengan doktor..apa-apa pon jom layan resepi.. 

 Resepi asal:-)Sweet vanilla

Bahan-bahan:-) 

 kueh teow 

 3 ulas bawang putih dicincang kecil2 

 2 sudu minyak 

 2 sudu sos tiram 

 isi ayam,udang dan sotong

lobak merah 

 kobis bunga 

 baby corn

 2 sudu besar tepung jagung

 cili padi 

 kobis 

 air 

 garam dan kiub pati ayam knorr 

 Cara-cara :-)

• Gaulkan kicap dengan kuey teow hingga sebati. Perapkan selama 10 minit.
• Panaskan kuali/frying pan dan goreng tanpa minyak. Gunakan kuali/frying pan yang non- stick (tidak melekat)..sebab rai tak suka berminyak2 nanti kuah nya.
•  Angkat dan biarkan seketika.
•  Tumis bawang putih dan cili padi hingga naik bau. masukkan daun limau purut.
• Masukkan ayam dan daging yang ditoskan tadi
• Masukkan sos tiram,taucu dan sos ikan.
• Masukkan air rebusan ayam dan daging tadi
• Perahkan sedikit limau kasturi
•  Akhir sekali masukkan udang,sotong dan sawi. masukkan garam kalau tak cukup masin lagi....
• Kacau sebati dan biarkan hingga mendidih. angkat. Jangan terlalu lama. nanti sotong dan udang kecut. curahkan kuah ke atas kuey teow tadi