Followers

Khamis, 23 Jun 2011

Kuih Lompang

 Salam petang..Petang ni jom kita makan kuih lompang..Hahaahaaa prist time uwat tah la rupanya mcm apo tak tau nak bilang ape..Adeh tak licing langsung..Tak moh dok cite panjang berjela nak p mengadap kuih ni.Walau pon rupanya ak secantik bidadari.tapi rasa walawey cakap sama lu..Sedap hingga menjilat jari dik non..Nah resepi...Amik dr umah kak hana..versi Dayat pon ada gak kat sini..pilih la mana satu yang bekenan.. 
 Resepi asal:-)Hana memories
Rujukan:-) Dayat

Bahan-bahan:-)
1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu makan tepung ubi
1 sudu kecil air kapur
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
2 cawan air-kak hana gune santan cair!
daun pandankelapa parut putih + secubit garam + daun pandan simpul - kukus kejap
  • *hana gune kelapa kering jerk! campur ngan air panas@santan panas + garam skit.
Cara-cara:-)
  • - satukan gula melaka dan gula pasir dalam periuk kecil kemudian masukkan 1 cawan air bersama daun pandan. masak atas api kecil hingga gula larut. sejukkan sebentar
  • satukan tepung beras dan tepung ubi dan tuang satu cawan air dan air kapur. gaul rata
  • kemudian tuang air gula yang telah sejuk tadi. gaul hingga sebati
  • tapis adunan dan tuang dalam acuan lompang yang telah di sapu ngan sedikit minyak.
  • kukus 15 minit atau hingga masak. bila dah masak kuih akan jadi berlubang di tengahnya.
  • hidang bersama kelapa parut yang di kukus tadi.



Tiada ulasan:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Blog Archive

Recent Posts

Terdapat ralat dalam alat ini

RECENT VISITORS

Jalan-jalan Sambil Minum..Nah Segelas Kopi