Asam pedas utara /penang
Bahan-bahan:
ikan tenggiri
cili kering-rebus&blander
2ulas bawang putih-tumbuk
4biji bawang merah-tumbuk
1inci belacan-tumbuk sekali dgn yg lain
1biji timun-potong panjang
daun kesum
bunga kantan
nenas-saya x pakai x de stok
air mengikut kesesuaian
cara-cara:
masukkan semua bahan tumbuk kedalam periuk bersama cili kering yg sudah di blander.masukkan air,air ikut byk mana kuah yg kita nak kan.masukkan daun kesum,bunga kantan kedalam periuk sekali.akhir sekali masukkan ikan dan masak sehingga ikan masak.perasakan dgn garam,gula.saya x pakai perasa....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan