Bubur Nasi Bersantan Kak Hana

 Ha ni la bubur yang saya cakapkan tadi..Bubur bersantan.Jalan-jalan umah kak hana semalam ternampak bubur ni.Nampak sedap.Tu yang buat harini.Buat pon tuk mia je.Perut mia kan tak ok lagi.Tapi ni nampak ok la.Resepi ne tiru bulat2 dari kak hana...Mintak izih share yek...

Bahan-bahan:-)

1 cawan beras

3 cawan air rebusan ayam @ kiub pati ayam

1 cawan santan - hana gune santan cair je

1 inci halia di ketuk

carrot - potong dadu kecil

lada sulah @ blackpepper

sedikit garam

Bahan sampingan :

-bawang goreng, daun sup@daun bawang, sambal getuk @sambal gesek, ikan bilis goreng, daging ayam rebus siat.

Cara-cara:-)

-Masak beras dengan air rebusan ayam @ kiub pati ayam (hana buh setengah ketul sahaja) hingga menjadi bubur. Masukkan skali halia. Bleh masukkan daun pandan jika inginkan bau yg wangi.

-Masukkan pula santan dan juga carrot. Bila carrot separa empuk, masukkan garam dan lada sulah@blackpepper secukup rasa. Jika mau lebih berkuah lebihkan lagi air atau masak jgn sampai air kering.

-Cedokkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup@daun bawang dan juga bawang goreng. Sambal ikut pilihan masing2. Jika suka, bleh buh ikan bilis goreng dan juga daging ayam rebus yang disiat2.

Bahan-bahan:-)

Ikan bilis-setengah genggam

15 biji cili api

Garam secukup rasa

Cara-cara:-)
-Basuh kesemua bahan diatas dahulu.
-Sediakan lesung batu dan tumbuk lumat kesemuanya.Siap.




                               ..........................fiZa DaMia YummY.........................